"Nyáron alkonyatkor a lugasban szentgyörgyhegyit inni,
ez az élet nagy ünnepélyes pillanatai közé tartozik.
Ilyenkor az asztalt le kell takarni sárga, vagy rózsaszín abroszszal,
a vázába virágot kell tenni, éspedig ciniát vagy napraforgót,
és egészen nagy költőt kell…